Service opérationnel

Vous optez pour une prise en charge complète ? Nos opérateurs remplissent et nettoient les distributeurs et tiennent à jour la gestion des stocks pour votre organisation. Les pannes de première ligne sont résolues directement et vous profitez pleinement de votre équipement pour boissons (chaudes).

L’opérateur en tant que maitre de maison

Nous prenons complètement en charge votre équipement pour le café et vous proposons une qualité élevée en ce qui concerne la disponibilité et l’hygiène. Les machines à café sont nettoyées proprement et remplies correctement à temps.

Nos opérateurs fixes sont responsables :

  • des soins hygiéniques : votre opérateur fixe entretient chaque jour l’appareillage selon les directives HACCP*. Le contrôle des machines à café, la réalisation du programme de rinçage, la vidange du bac de fuite, le nettoyage de l’intérieur et de l’extérieur font partie des soins apportés.
  • Service de première ligne : les petites pannes techniques sont résolues par nos Service Operators (ainsi que des petites pannes de 2e ligne).
  • Logistique des ingrédients (gestion des stocks) : commande, contrôle et gestion selon la méthode FIFO.
  • Maitre(sse) de maison : votre Service Operator fixe est un peu le maitre de maison de votre organisation.
  • *Chaque année, Selecta réalise un audit sur la qualité dans lequel on contrôle également si les machines satisfont aux normes HACCP en vigueur.

Nous déterminons les itinéraires de livraison sur la base des caractéristiques spécifiques de votre organisation et de la consommation par distributeur. Pour les distributeurs dans les usines où l'on travaille le weekend, nous planifions par exemple un remplissage (supplémentaire) le vendredi après-midi et le lundi matin. Cela permet d’éviter les distributeurs vides à ces endroits et de veiller à ce que vos collaborateurs disposent toujours d’un distributeur en état de marche.

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Nous sommes prêts pour vous

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    Lundi - vendredi        08:30 - 12:30 et 13:00 - 17:00

     

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